蜂蜜要放冰箱里吗 蜂蜜要放冰箱吗

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蜂蜜应该放在冰箱里。蜂蜜存放在冰箱里会凝固成固体，存放在14摄氏度以下会结晶，这是一个自然的变化过程。成熟的纯蜂蜜保质期长，可以放在阴凉的地方保存，也可以放在冰箱冷藏。一般来说，蜂蜜可以保存很长时间，人工加工的蜂蜜可以放入冰箱冷藏，延长保存时间。

亲爱的：

蜂蜜是一种天然的甜味物质，由蜜蜂从开花植物的花中采集的花蜜制成，并在蜂巢中充分酿造。香味浓郁，口感纯正香甜。

从蜜蜂植物的花中取出含水量约为75%的花蜜或分泌物，储存在你的第二个胃里。在蜜蜂体内各种转化的作用下，工蜂将转化后的花蜜或分泌物储存在巢洞中，并用蜂蜡封住。

经过15天左右的反复酿造，各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值，同时将花蜜中的多糖转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖。含水量小于23%的花蜜或分泌物为蜂蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温会结晶。结晶的部分是葡萄糖，未结晶的部分主要是果糖。