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蓝莓需要清洗。蓝莓装盒之前可能没有仔细清洗,外面有一些灰尘和病菌,需要洗掉。蓝莓表面的霜是蓝莓的果粉,用来维持蓝莓的生长发育。这种果粉是无害的,可以服用,清洗时不用太用力。一般用冷水清洗表面的灰尘就可以了,保存蓝莓的原生态。
蓝莓:
蓝莓的果实呈浆果状,耐贮性强。在18-26的室温下,小包装(小食盒)的新鲜水果可保存2周,改变其原有风味。如果低温贮藏,其保鲜期会更长,气调贮藏可达3个月左右。不建议将蓝莓用清水洗净后再放入冰箱,因为水很容易使蓝莓腐烂,所以保持干燥是延长新鲜蓝莓保质期的唯一方法。
野生蓝莓广泛分布在世界各地。主要产于美国;在北美,蓝莓种植已经扩散到美国的38个州、加拿大的2个省和墨西哥中部。矮蓝莓主要产于缅因州和加拿大东部的4个省。在我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。蓝莓生长的最适温度为13-30,最高温度可达40-50。高于这个温度范围,根系吸水性差,发育不良。
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