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夏天香蕉不能放冰箱。香蕉放在冰箱里会更容易腐烂变黑。如果一定要放在冰箱里,那就要放在温度比较高的蔬果槽里,保存时间最好不超过两天。一些未成熟的热带水果,如蓝香蕉,耐寒性较差,最好不要放入冰箱。否则不仅不能正常成熟,还会腐烂,不能食用。

香蕉储藏技巧:大部分人买香蕉直接放或者放冰箱里。其实这是不正确的。新买的香蕉表面还有农药残留,不及时清洗很容易熟。所以,买回来的香蕉要清洗干净,洗掉表面的农药,再放好。这样,香蕉的保质期会更长。香蕉是很脆弱的,一旦被挤压就会产生黑斑,所以最好悬挂存放,增加存放时间。

香蕉也怕冷怕热。夏天最好放在23度以下阴凉的地方。如果冬天天气太冷,要包一张纸,以免香蕉冻伤。最重要的是避免苹果储存。苹果会分泌一种类似催熟剂的气体,和苹果放在一起会大大缩短香蕉的储存时间。

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