奶酪可以做奶油么 奶酪可以做成奶油吗

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奶酪不能做奶油。一般奶酪里都有添加剂，经过发酵等工艺，和提炼奶油的方式完全不同，所以不能当奶油用。牛奶经过分离后，分为脱脂奶和奶油。奶油用来做意大利奶油酱，也可以用来装饰蛋糕。

奶酪是指牛奶电解分离后脱水的固体物质。成分和牛奶一样，不过是“浓缩版”。奶酪可以用来做汉堡、披萨、烤米饭、千层面等。

奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌。但是奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多。