巧克力化了再凝结 能吃吗 巧克力融化后又凝固了还能吃吗

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巧克力融化后凝结就可以吃了。融化的巧克力重新凝固不影响食用。巧克力融化后，里面的营养成分不会流失，一般不会引起变质。

巧克力的正确保存方法：1。将巧克力放在干燥、通风良好、阴凉的地方，避开火边的冰箱、烤箱或柜子；并注意湿度变化，避免发霉。巧克力的最佳储存温度约为12~18摄氏度，但湿度不能超过65%。如果家里有酒柜，是很好的收纳场所。

2.巧克力必须密封储存。即使启封，也要用保鲜盒或保鲜袋包装。

3.避免将巧克力放在密闭或有异味的柜子里，因为巧克力中含有的脂肪很容易吸收周围的味道。

4.如果万不得已必须放入冰箱，建议用毛巾和外包装将巧克力包好，放入密封罐后再放入冰箱。

巧克力起源于可可豆，这是中美洲热带雨林中野生可可树的果实。300多年前，约克顿的玛雅印第安人用烘烤过的可可豆制作了一种叫做巧克力的饮料。早期的巧克力是一种油腻的饮料，因为经过油炸的可可豆含有50%以上的油脂，人们开始在饮料中添加面粉和其他淀粉类物质来降低其油腻程度。

巧克力是一种由可可脂和可可浆制成的甜食。不仅口感细腻香甜，而且香气浓郁。巧克力可以直接食用，也可以用来做蛋糕、冰淇淋等。在浪漫的情人节，表达爱意是不可或缺的主角。