哈密瓜根部发霉能吃吗 哈密瓜根茎发霉了还能吃吗

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哈密瓜根发霉了，不能吃。哈密瓜虽然外面发霉了，但是里面的肉质会受到一定程度的细菌感染，会滋生一些细菌。即使外表发霉，吃起来也不安全。各种真菌会在水果中迅速繁殖，繁殖过程中会产生大量的青霉等有害物质。霉菌产生的物质会扩散到其他水果部位，外表看起来很正常，但实际上会有很多有害物质。

如何挑选哈密瓜：1。看果皮条纹：哈密瓜的果皮有条纹。挑选时要检查表皮是否有裂纹或虫眼。如果表皮有疤痕，就需要更换。

2.看果皮颜色：哈密瓜的果皮有暗黄色和亮黄色。颜色越深会有更多的日照时间，也越甜。可以选择深黄色的，比浅色的稍微甜一点。

3.感受重量：哈密瓜含有大量水分，味道香甜。只有水分充足，味道才会更好。但如果哈密瓜的分量太重，可能会更甜。如果重量太轻，可能是水分太少。所以在选择的时候，可以仔细权衡。越重的哈密瓜一般越甜。

4.看哈密瓜的尾部：如果想辨别哈密瓜是否新鲜，可以看尾部，也就是有藤蔓的那一面。如果藤蔓是绿色的，证明很久没摘了。太绿的不一定大，不要挑太绿的。