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巧克力的保质期通常是一年。不同的品种,不同的品牌,保质期不同。
巧克力起源于可可豆,这是中美洲热带雨林中野生可可树的果实。300多年前,约克顿的玛雅印第安人用烘烤过的可可豆制作了一种叫做巧克力的饮料。早期的巧克力是一种油腻的饮料,因为经过油炸的可可豆含有50%以上的油脂,人们开始在饮料中添加面粉和其他淀粉类物质来降低其油腻程度。
巧克力是一种由可可脂和可可浆制成的甜食。不仅口感细腻香甜,而且香气浓郁。巧克力可以直接食用,也可以用来做蛋糕、冰淇淋等。在浪漫的情人节,表达爱意是不可或缺的主角。
黑巧克力是喜欢品尝“原味巧克力”的人的最爱。因为它几乎不含牛奶,所以含糖量通常很低。可可的香味不会被其他的味道掩盖。它在口中融化后,可可的香气会在齿间溢出很久。有些人甚至认为吃黑巧克力才是真正的巧克力。
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