牛奶馒头制作方法 牛奶馒头制作方法全过程

主题：牛奶馒头制作方法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

牛奶馒头制作方法：

材料：面粉400克、牛奶240克、泡打粉5克、糖15克。

做法：1。将白糖和泡打粉倒入温牛奶中，搅拌混合，静置5分钟左右。

2.将面粉放入盆中，逐渐加入发酵粉的温牛奶，搅拌面粉至絮状。

3.揉好的面团，把揉好的面团放在盆里，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

4.1小时后，面团变大一倍。用手抓一块面团，内部组织呈蜂窝状。证明完成。

5.将面团在案板上用力揉搓十分钟左右至光滑，尽量使面团内部没有气泡。

馒头，古称“馒头”，或馒头，是中国传统面食之一“馒头”的原名，是一种用发酵面粉蒸成的食品。馒头，以小麦粉为主要原料，是中国人的日常主食之一。

馒头起源于野蛮时代的头祭。是诸葛亮求孟获的时候发明的。馒头的形状是头状的。后来随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期，当时叫“馒头”。三国时期，馒头有了自己的正式名称，叫做“蛮头”。明朝郎英在《七修类稿》年写道：“馒头本名蛮头，用于以人头祭神。诸葛求见孟获，命饼肉祭人头，称为“蛮头”。今天叫馒头。”