豇豆保鲜储存方法 白豇豆保鲜储存方法

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豇豆保鲜储存方法：

封口方法：将新鲜豇豆装入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱。这种方法可以保存5 ~ 7天，但时间长了会逐渐出现褐斑。

保鲜方法：将豇豆装入有孔的塑料袋中，放在阴凉处，每天在上面撒一点水。这种保鲜方法时间短，可保鲜2 ~ 3天，适用于豇豆的常温保鲜。

焯水冷冻法：烧一锅水，水里放点盐。煮沸后，立即取出豇豆，用冷水冷却。放入保鲜袋中，尽可能挤出空气使袋口收紧，放入冰箱冷冻室保存。腌制好的豇豆，一个月后依然青嫩，不会破坏原有的风味。但是记得把表面的水擦干，这样冻好的豇豆就不会粘在一起了，拿取和使用都比较方便。

豇豆：豇豆原产于热带非洲，在中国广泛种植。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚疏松、肥力和保水性强的肥沃土壤中。

豇豆的嫩荚和豆类味道鲜美，可以用各种方法食用，如炒、煮、炖、拌、馅等。

嫩荚可油炸或冷食，也可用于加工腌制、速冻、干燥、保鲜蔬菜、罐头等。它们是很好的出口原料。

食用豇豆的品种很多，根据豆荚的皮色可分为白皮豇豆、绿皮豇豆、花皮豇豆、红皮豇豆等。干种子也可以用来煮粥，米饭，酱和面粉。