饼干的由来 饼干的由来有哪些

主题：饼干的由来可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

真正的饼干可以追溯到公元7世纪的波斯，当时制糖技术刚刚发展起来，并因为饼干而被广泛使用。直到公元十世纪左右，随着穆斯林征服西班牙，饼干传到了欧洲，此后一直流传到各个基督教国家。到公元14世纪，饼干已经成为所有欧洲人最喜爱的小吃。从王室的厨房到平民居住的街道，空气中弥漫着饼干的香味。

饼干的词源饼干的词源是“两次烘烤的面包”。它是用面粉和水或牛奶烘焙而成，没有酵母。作为旅行、航海、登山的储备食品，特别是作为战时士兵的后备食品，非常方便适用。

饼干行业前期是长期航海或战争中应急食品的概念，开始手工传播。工业革命后，由于机械技术的发展，饼干制作设备和技术发展迅速，遍布世界各地。饼干包括饼干、曲奇、苏打饼干等等。