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皇帝的咖啡就是“皇家咖啡”,是法国英雄拿破仑最爱喝的咖啡,因此得名。
皇家咖啡端上桌的时候,白兰地滴在方糖上,蓝色的火焰舞动着白兰地的芳香和方糖的焦香味,再结合一股浓郁的咖啡香气。苦中带甜,的确是皇家的。皇家咖啡有着高贵浪漫的气息,白兰地则充满了醇厚的酒香,十分迷人。
咖啡是一种由烘焙磨碎的咖啡豆制成的饮料。作为世界三大饮料之一,它与可可、茶一起,是风靡全球的主要饮料。
咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树。日常的咖啡都是用咖啡豆用不同的炊具制作而成,咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果,用适当的方法烘焙而成。一杯标准咖啡不应该有苦味。一个合格的咖啡师在制作咖啡时会严格执行每一个步骤,最后呈现给客人的咖啡会呈现出不同程度的甜度、酸度和醇厚口感。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原。据说一千多年前,一个牧羊人发现羊吃了一种植物后变得非常兴奋活泼,然后发现了咖啡。还说一片咖啡林被野火意外烧毁,烧烤咖啡的味道引起了周围居民的注意。
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