主题：黄瓜和什么一起炒可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
黄瓜炒菜：辣椒、鸡蛋、虾、五花肉、香肠、火腿、玉米、腊肉、猪肝、炖猪耳朵等。黄瓜是一种非常常见的蔬菜，含水量极高，富含维生素C、糖、维生素B2、维生素E、磷铁等营养物质，还含有丙醇二酸。黄瓜的味道又甜又脆。它可以生吃、榨汁或做成蔬菜。这里有一些制作黄瓜的方法。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜洗净，切成菱形片，鸡蛋打成蛋液。
2.往锅里加油。油五六成热时，倒入蛋液，翻炒至八成熟，盛出待用。
3.锅里加油，蒜末翻炒，倒入黄瓜片翻炒几下，再倒入鸡蛋一起翻炒。
4.加入酱油翻炒均匀，再加入少许盐调味，即可食用。
炒黄瓜片的做法步骤：
1.黄瓜用盐水泡洗干净，切片，姜切成粉。
2.将瘦肉切成薄片，与啤酒、鲜味、淀粉、香油拌匀，腌制5分钟。
3.锅里油烧开，放入瘦肉片，翻炒变色。
4.锅里热油，放入姜末炒出香味，放入黄瓜片翻炒。
5.将炒好的肉片翻炒，加入风味级鲜和鸡精，翻炒均匀，然后出锅。
炒黄瓜虾的做法步骤：
1.黄瓜洗净，切成菱角片。
2.虾提前解冻，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制。
3.锅里放油，把虾仁炒熟，盛在碗里备用。
4.锅里留底油，葱姜煸炒，黄瓜煸炒，加入料酒和盐。
5.将虾仁一起翻炒，加入味精翻炒均匀，即可食用。
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