杨枝甘露的制作方法 简易杨枝甘露怎么做

主题：如何制作杨枝甘露可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

杨志甘露是一种港式甜点，由芒果、柚子等制成。芒果和柚子都含有丰富的维生素，是一种营养丰富的甜点。一、准备主料：芒果3个(约1000g)，西米100g，柚子半个，椰奶180g，牛奶100g，糖50g。

制造步骤：

1.将水放入沸腾的锅中。大火烧开后加入西米，烧开后转中火，煮15分钟左右，不断搅拌，防止锅底粘锅；

2.15分钟后盖上锅盖，关火焖5到10分钟，直到西米上基本没有白点。如果还有白点，可以开火煮一会儿，小火煨一会儿；

3.取出西米，用流动水冲洗粘液；

4.用冰开水浸泡备用。

5.将牛奶、椰奶、白糖放入煮锅内，小火加热至白糖融化，关火冷却备用。

6.把柚子的皮剥掉，再把里面的薄皮剥掉，把果肉剥掉，冷藏备用。

7.芒果去核去果肉。方法：横刀沿果心切下两块厚肉，在肉上放一把花刀，从果皮侧往上推，肉丁立刻呈花状散开，再将肉丁切片。

8.留出一些整齐美观的芒果丁，冷藏装饰；

9.将剩余的果肉放入料理机的搅拌罐中，然后加入冷却后的椰奶糖；

10.均匀平稳地拍打；

1.取出西米，沥干水分，与芒果果肉混合。如果一段时间不吃，可以密封冷藏。

12.食用时，将适量的芒果西米果肉放入容器中，然后撒上柚子和芒果丁。