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夏天香蕉不能放冰箱。如果把它们放在冰箱里,它们会腐烂,更容易变黑。买香蕉的时候建议选择生的(如果要临时吃,可以把香蕉和苹果放在同一个袋子里,扎紧袋口,几个小时后香蕉会很快成熟)。如果香蕉买回来时已经熟了,可以在阴凉处多挂几天。

香蕉是芭蕉科和芭蕉属植物。植株丛生,有匍匐茎。矮型身高小于3.5m,一般小于2m,高型身高4-5m。假茎均为深绿色,有黑色斑点,上覆白色粉末,尤其是上部。刀片呈长方形,长(1.5)2-2.2(2.5)米,宽60-70(85)厘米。

穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外表紫红色,覆白色粉末,内部深红色。花乳白色或略带紫色,从花被片近圆形。花序弯曲,果实10-20束,约50-150个。植株结果后死亡,根茎中的吸根继续繁殖,每株可存活多年。

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