清炖鸡汤怎么做好吃 清炖鸡汤做法大全家常

主题：清炖鸡汤怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

美味鸡汤做法有：炖鸡汤、板栗鸡汤、胡萝卜玉米鸡汤、山药鸡汤、香菇冬瓜鸡汤等。鸡汤的营养价值很高，鸡汤的做法也比较简单。只要掌握正确的操作方法，就能炖出一口香醇可口的鸡汤。下面是鸡汤的一些详细做法！

炖鸡汤的做法步骤：

1.将鸡洗净，去掉鸡脖子上的淋巴液，去掉尾部两块厚厚的肥肉，然后用开水焯一下去掉。

2.准备枸杞，姜片，葱段，大料。枸杞用温水浸泡。

3.将处理好的鸡肉放入锅中翻炒，然后加入所有材料，加入足量的水。

4.小火煨2小时，直至烂透。出锅时，加入适量的盐，即可享用美味的炖鸡汤。

栗子鸡汤的做法步骤：

1.准备适量的鸡肉、板栗、红枣、枸杞。

2.红枣和枸杞用温水浸泡5分钟备用；剥栗子。

3.把鸡收拾干净，剁碎。大火加适量水和料酒，烧开焯水，撇去浮沫，捞出备用。

4.将板栗、鸡块、红枣、枸杞放入炖锅中，加入适量水，炖60分钟。

5.待鸡肉和栗子熟烂后，加盐调味即可食用。

胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤：

1.准备好胡萝卜、玉米、鸡肉、红枣待用。将红枣放入冷水中浸泡至湿透。

2.胡萝卜去皮切小块，玉米切小块。

3.将鸡肉切成小块，焯一下备用。

4、汤锅加足够的水，放入鸡肉、红枣、姜片、花椒等。

5.大火烧开，撇去表面的泡沫，加入胡萝卜和玉米。

6.大火约8分钟后，转小火焖30分钟，再加入适量盐出锅。