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宫保鸡丁的做法:
材料:黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生适量、酱油10g、淀粉5g、料酒3g、盐3g、水淀粉5g、食用油5ml、胡椒粉适量、干辣椒适量、姜末适量。
练习:
1.将黄瓜、胡萝卜和鸡肉切成丁。
2.用酱油和淀粉腌制鸡肉15分钟。
3.用空碗将汁液混合,加入酱油、料酒、糖、盐、水淀粉拌匀。
4.锅里放油,倒入姜末、干辣椒、胡椒粉、鸡丁和油30秒。
5.倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和混合汁。
6.倒入适量炒好的花生,翻炒均匀,出锅。
鸡肉:
鸡,鸟,鸡,野鸡。是人类饲养的最常见的家禽。鸡起源于野生原鸡。驯化为家禽的目的是为人们提供各种特殊的蛋、肉等食物,为人们提供廉价优质的动物蛋白。它的驯化历史至少有4000年左右,但直到1800年左右,鸡和蛋才成为大规模生产的商品。在12生肖中排名第十。
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