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紫薯冷藏还是常温

紫薯冷藏或者室温都可以。紫薯可以在冰箱冷藏层存放几天。储藏前需要将紫薯清洗干净,吸收表面水分,放入保鲜袋中,这样储藏效果会更好。

如果只是少量的紫薯,可以煮熟后储藏。将煮熟的紫薯切成小块,放入保鲜盒中,密封,放入冰箱中2-3天。

紫薯也可以用高压锅蒸,切成薄片,晒干,用塑料袋密封,吃的时候油炸。

生紫薯应保存在阴凉通风的地方,常温下可保存2-3天。长期存放可能导致发芽或发霉变质。不建议继续吃有霉斑的紫薯,以免引起身体不适。

如果是煮熟的紫薯,建议尽量食用,以免影响营养和口感。

相比红薯,紫薯的粘度和口感都要小一些,但紫薯也是土豆,富含淀粉,所以最好少吃,吃多了对身体不是很好。

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