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沙朗牛排是哪个部位

 

Salang指的是牛排和有脂肪的牛排的下背部肉。肉的嫩度仅次于菲利普,脂肪含量高于菲利普。这个部位位于牛运动很少的部位,所以肉比较嫩,长满了油腻腻的花。

在日常生活中,如果你更喜欢五花肉,可以买沙朗牛排,可以满足你的口味。萨朗是有点油花嫩筋的部分,这个部分的味道还挺好吃的。

萨朗牛排,又叫牛腰肉牛排,属于牛的外腰肉。下背部的肉含有一些脂肪油,油而不腻,味道鲜美。

如果喜欢沙朗牛排,菲力牛排也是不错的选择。菲力牛排,也叫牛柳,属于牛柳。这部分瘦肉多,蛋白质高,脂肪含量低。如果你正处于减肥阶段,可以试试吃这个牛排。

买牛排也很巧。如果是孩子吃的,可以选择嫩多汁的肉,所以孩子也喜欢。

买牛排的时候一定要仔细区分,不要买合成牛排。这种牛排很难吃,而且营养不多,吃起来不像牛肉。

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