米粉泡热水冷水都可以，但不要用开水。如果想马上吃米粉，可以用热水泡一下，这样速度会更快。如果不急，可以慢慢用冷水泡。
泡面最正确的方法是用温水泡，大概40-50度。如果不能估计水温，可以试试把手放在水里。一般来说，你会觉得有点热。温水泡的米粉很滑，口感很好，粉丝里的营养成分不会流失。
如果是冷水泡的，粉丝煮之前用冷水泡2小时，时间到了直接炒。如果是细米粉，浸泡时间可能会短一些。
泡面的时候也可以加点食用盐。盐是快速浸泡米粉的关键，可以加快浸泡时间，使米粉具有更好的韧性，变得嫩而有嚼劲。
你也可以加入一些白醋，白醋含有一些成分，可以软化米粉，使其快速发泡。泡好的米粉不软不硬，很有嚼劲。
用这些东西浸泡米粉后，你需要用清水清洗干净，这样米粉才能吃。
1.《粉用热水泡还是冷水》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《粉用热水泡还是冷水》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1307796.html
