家里做的包子不白。可能是用的面粉不对。建议使用中筋面粉或雪花粉。拌面粉的时候可以加入适量的牛奶，包子就会变白。
生活中你磨出来的杂粮粉或者高筋粉往往颜色比较深，你做的包子自然不是白的。
在面团中加入牛奶，制成的馒头不仅香白，而且吃起来又软又甜。
面制品是生活中重要的主食。需要注意的是，面粉的选择对面制品的影响很大。
在生活中，面粉根据其蛋白质含量可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
生活中最常见的面粉是中筋面粉，除非另有说明，它可以用作中筋面粉。
中筋面粉多用于制作中式小吃，如馒头、馒头、面条等。
相比较而言，低筋面粉主要用于制作糕点、饼干、零食等食品，而高筋面粉本身更为活跃光滑，不易手动结块，适合制作面包等零食。
做面食的时候，面团的发酵也很重要，所以一定要适度发酵。
1.《为什么家里做的包子不白》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《为什么家里做的包子不白》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1310455.html
