面粉和发酵粉可以组合在一起做蛋糕和油条。面粉和发酵粉结合后，可以使面团变得松散膨胀，使熟食味道更好。
面粉主要用于制作面食，如馒头、饺子和面条。如果要和发酵粉一起用，不如做油条。发酵粉是一种复合疏松剂，也称发泡粉和发酵粉，主要用于制作面食。
发酵粉一般分为甜型和实用型。它是一种快速发酵剂，不仅发酵速度快，而且不易受温度、湿度等环境因素的影响。面粉中加入发酵粉可以使面团发酵更快，可以做成蛋糕、糕点等食品。
发酵粉虽然有发酵作用，但和发酵粉不同。植绒通常用于烘焙蛋糕、饼干、甜点，而酵母主要用于烘焙面包。发酵粉的发酵速度比酵母粉快，所以在日常生活中经常使用。
面粉有多种用途，不仅可以用来做面条，还可以用来做馒头和小笼包，但是面粉的发酵时间要控制好。另外，面粉做成面团后，要放在案板上排气。
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