将苦瓜和绿茶浸泡在水中，可以起到减肥的作用。苦瓜本身富含营养、维生素C和膳食纤维，能提高人体免疫力。如果挤成汁，糖就会分解，身体的热量就会转化。
如果把苦瓜榨成汁，可以分解糖分，转化体热，从而大大改善脂肪平衡。
苦瓜和绿茶泡水的方法也很简单。首先，将苦瓜洗净，切成小块，去掉里面的肉，切片。将切好的苦瓜和适量绿茶放入茶杯中，加入开水冲泡。
苦瓜本身含有大量的苦味和大量的草酸。如果你受不了这种苦味，可以提前用水将苦瓜焯水，这样可以去除很多苦味，让苦瓜的味道不那么苦。
将切好的瓜片撒上盐，用盐腌制一段时间，然后过滤掉水分，也可以减少苦瓜的苦味。
另外苦瓜可以反复漂洗。苦瓜切好，去肉，用冷水涮一下，边洗边轻轻揉搓，再用水洗一会儿，苦瓜的味道就会减轻。
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