青稞可以去壳。吃青稞时，最好先去壳。去壳的青稞味道不好，太粗糙，青稞的外壳几乎没有营养价值。所以在煮青稞的时候，大家都是先去壳，市面上卖的包装好的青稞也是去壳的。
青稞是一种非常重要的高原谷类作物，营养价值很高。它含有大量的碳水化合物和各种微量元素，具有一定的食用价值。吃的方法有很多。
青稞馒头:
将青稞磨成粉末，与面粉混合，放入盆中，将酵母放入碗中，加入清水，向盆中加入清水，混合面团，将酵母液倒入盆中，制成面团，在室温下发酵1小时，然后排气，将面团分成50 g小剂量，将剂量四舍五入，用手稍微展平，用剪刀在表面中间剪出十字形状，将玉米叶放在蒸笼上以防粘连。
大麦馒头由外到内混合搭配，外用少许面包形状，使传统馒头更具西式；此外，加入特制的青稞或熟面粉，使原来的馒头更有弹性口感和高原味。
1.《青稞可以去壳吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《青稞可以去壳吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1387608.html
