近年来,豆制品行业发展非常迅速。随着生活水平的提高和生活节奏的加快,现代人对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便的方向发展,营养、健康、口感好的豆制品发展前景越来越广阔。
2015年,中国豆制品行业总销售收入727.1亿元,同比增长9.44%。未来五年,中国对豆制品的需求将保持在6%左右。预计到2022年,中国豆制品销售收入将达到1110亿元,而中国人口基数巨大,豆制品需求将稳步增长。
△精炼
目前,中国豆制品市场产业化不断升级,行业景气度不断上升,市场不断扩大,品种不断增加,质量稳步提高。我国目前的豆制品已经从豆腐、豆浆等几个品种发展到1000多个品种,发展速度相当快。
△煮浆
不过说到最受普通人欢迎的豆制品,大豆腐和豆腐干也是提到的。大豆腐和豆腐干作为中国传统食品,不仅营养丰富,而且随着社会科学技术的发展,它们的做法也越来越多样化。豆腐和豆腐干冬天可以在火锅里吃,豆腐干串和豆腐干夏天可以在烧烤里烤,春夏秋冬总可以在餐桌上看到。
△点脑
所以豆制品行业没有淡季,一年四季都是卖豆腐和豆腐干的好时机。在北方,大豆腐冬天可以在外面冷冻,制成冷冻豆腐。冻豆腐可以搭配各种炖菜,味道鲜美,营养健康,是东北人餐桌上不可缺少的食物。
△上脑压模
现在做豆制品生意很简单。一套制浆机,一套带环保锅炉的煮锅,一套豆腐机,一套豆腐干机,就可以轻松的开始自己的豆制品生意。长庆龙镇空大豆吸收式三重磨浆机,直接浆渣分离,出浆率高,磨好的豆浆可以直接煮开。
△豆腐切
如今,我们注重环境保护和可持续发展。用煤蒸煮纸浆会污染空气体。所以现在一般用柴油锅炉或者电锅炉用专业的煮浆锅煮浆,环保卫生,快捷不糊,煮浆温度达到100℃甚至105℃左右。由于温度高,一些嗜热微生物和一些孢子也会被杀死。同时,蛋白质的胶体性质会更加明显,在酸或盐等凝固剂的作用下,可以形成结合力强、有弹性的豆腐胶体。
方便快捷的豆腐机,一个人就可以轻松操作,可以同时做两个以上的豆腐盘。长庆龙豆腐机分为气压压制和物理压制,制作豆腐非常容易,全自动机器操作使硬豆制品行业成为一个轻松致富的好项目。
农安的客户买了一台四工位实体压豆腐机。在传统豆腐的基础上,他们想出了用双青豆做豆腐的主意。双青豆做的豆腐,外形美观,味道非常好。一做好,很多客户就去买了。
农安客户双青豆腐打开市场后,将新增一套全自动干豆腐生产线。双青豆腐脑如此受欢迎,相信用双青豆腐干做出来的豆腐干一定会很好吃,会被大众认可。
△农安客户双青豆腐
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