2015年12月28日,一条长1.69米、宽0.5米、重48公斤的大鱼出现在浙江省温岭市宋文镇的冷藏仓库。很多人为了看这条鱼,泄露了仓库周围的水。为什么人们对一条鱼这么好奇?原来这条大鱼叫黄立鱼,当地人叫黄松鱼,是一个鱼贩子花几百万从缅甸买来的,甚至很多渔民都表示从未见过这么大的黄立鱼。

据一家鱼商称,黄立鱼的肉一斤能卖3000韩元,藏在其中的鳐鱼最值钱,150万韩元能卖一斤,可见,只要卖鳐鱼这种鱼贩子就能赚钱。(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视剧),肉名言)作为一种非常昂贵的鱼,黄立鱼由于数量少,已经在1988年被列为国家二级保护水生动物,那么这些鱼商的行为是否违法?据台州市海洋渔业局有关负责人透露,是在海外收购的,而且当时海外贸易没有不允许交易黄立鱼的法律,因此没有追究责任。

巧合的是,2017年5月4日,一艘渔船在海上捕获重达61公斤的黄立鱼后,被深圳土豪以347万韩元购入。2011年1月,海南一名渔民捕获了一条重达75公斤的黄立鱼,神秘买家以150万韩元买入,赚了30万韩元,最终以300多万韩元卖出。2009年4月,福建的两名渔民在海上工作时,在天上幸运地捡到了一条垂死的黄立鱼,体重达84斤,一上岸就以98万韩元卖给温州老板,之后转手赚了27万韩元。

产卵所需的黄立鱼体型一般比较大,不容易被人类捕获,所以市面上卖的都是成年黄立鱼。从以上事件可以看出,只要出现黄立鱼,基本上就在100万韩元的水平,黄立鱼也是美国《侨报网》中世界上最贵的9种食物之一,包括著名的白松露、鱼子酱、鹅肝等。

那么,黄立语为什么会有这样的天价呢?民间认为,黄立鱼的真正价值实际上不是肉,而是鱼鳐、鱼胶,从鱼体内取出后,晒干并保存起来,以便产妇出血时紧急使用,因此在关键时期可以挽救生命,具有重要的药用价值,是难得的保健品,鱼鳞还可以治疗不孕。据诺尔人介绍,黄立鱼几十年前就被认为是上等补品,有“贵如黄金”的说法,钓到黄立鱼后,整个村子都在庆祝和分享吃,所以一条鱼动辄吃上百万并不奇怪。

但是真正“疯狂”黄立语是别有用心的。他们掀起波澜进行商业投机,把它的健康功效吹上天,价格才比黄金更贵。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,)随着数量的减少和保护措施的严格,许多奸商开始推出自己的算盘,在搜索全世界各种鱼种时,发现卡万石首鱼有黄立鱼一样的鳐。特别是晾干后几乎一样。从外观或质感上很难分辨真假。幸运的是,早在1976年,加贝石首鱼就被列为濒危物种,《濒危野生动植物种国际贸易公约》度也在加强保护。

事实上,无论是民间传闻还是商人投机,黄立语的价值始终有限。我国科学家也已对此辟谣,研究结果表明黄立鱼的鳐鱼脂肪含量低,蛋白质含量可达75%以上。

养价值差不多,再说它所含的人体必需的氨基酸很少,所以并不是一种优质蛋白质。


其实早在上世纪70~80年代,黄唇鱼只是一种常见的经济鱼类,以珠江口最具代表,年产量甚至能高达180吨,有渔民曾经一网捕捞了1.5吨,创造了迄今为止单网的最高记录。但在渔业资源极其丰富的时候,黄唇鱼的地位却显得很尴尬,论口感不如大黄鱼,但却能经常捕到几十斤重,甚至上百斤的,最后只是为了取走它的鱼鳔,鱼肉甚至都没人要。


黄唇鱼别称金钱鳘,是近海暖温性底层肉食性鱼类,其实它们有两个不同的种类,一种头钝一种头尖,前者主要生活在10米以上的海水当中,比较少见;后者栖息于咸淡水河口海域的中上层,以小鱼虾蟹以及甲壳类为食,分布于南部沿海地区,是我国的特有鱼种。于清明至谷雨时期产卵,且体重在15公斤以上才有成熟的卵,所以以前能捕捉到的都是大个体的鱼。


但随着商业炒作的盛行,大量的黄唇鱼被捕捞上岸,就是为了取其鱼鳔,从上个世纪30年代末到本世纪初,在不到70年的时间里,其数量锐减了500倍,以至于现在到了濒临灭绝的程度,在ICUN的评估中为极危(CR),且鱼龄在十几年的种鱼少之又少。目前已是国家一级保护动物,即便黄唇鱼被炒到了天价,但仍然有一些所谓的“土豪”,“大老板”为了显示自己的身价,依然千方百计地去寻求,可能明面上不便,但暗地里却运作自如,甚至牵扯到非法的国际贸易。


当然,在那个年代经济的发展是第一位的,所以沿海地区难免会出现水体污染,黄唇鱼的产卵场悉数被破坏,以珠江口为例,即便是近几年,近海污染也依然比较严重,工业废水、生活污水使得水体富营养化,成了名副其实的“纳污池”。


再加上人为的过度捕捞,使得原本丰富的渔业资源捉襟见肘,包括渔获物的减少,以及对象鱼体的缩小,以至只能捕到未成年的鱼苗,直至在科技的加持下,野生黄唇鱼几乎消失不见。


其实我国早已意识到野生黄唇鱼资源的减少,所以在2005年,东莞市就在珠江三角洲东侧的伶仃洋,设立了目前唯一的黄唇鱼自然保护区,面积达686公顷,在之后的10年时间里,工作人员累计救助400多条黄唇鱼,且成功率在80%以上。


虽然在生死关头挽救了该物种,但情况并不乐观,因为这样的人工救助并不是长久之计,而黄唇鱼的人工繁殖依然没有实质性的突破,主要的原因还是在于研究的样本太少,基本上很难遇到鱼龄在十几年的,具备产卵能力的亲鱼。所以要想扶起黄唇鱼,我国还要咬牙坚持,救鱼的道路依然任重道远。

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