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干香菇有哪些做法 干香菇都有哪些做法

主题:干香菇有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:

干香菇的做法有:红烧干香菇、干香菇炖猪蹄、干香菇烤肉、四季豆炒干香菇、干香菇炖鸡、干香菇炒木耳、干香菇瘦肉粥等。干香菇是由新鲜香菇经烘焙等工艺制成。它营养丰富,含有大量的蛋白质、糖类、氨基酸和维生素。香菇,素有“山珍”之称,是宴席上不可或缺的“素菜肉”名菜。这里有一些干燥蘑菇的方法。

青豆炒香菇

1.香菇泡干,切丁,红辣椒切丁。

2.锅中烧开油,烧热油,倒入红椒和香菇丁,翻炒,倒入四季豆,加入少许盐翻炒。

3.加入适量的水,煮到四季豆熟了,加入几滴酱油,一些鸡精,翻炒均匀,然后出锅。

香菇炖猪脚

1.猪蹄洗净,切块。香菇提前洗净泡发,姜切片,干辣椒,八角,桂皮准备好。

2.热锅放油,倒入适量白糖,放入油中,烧至融化。

3.倒入猪蹄,翻炒上色,加入姜片、干辣椒、八角、桂皮,翻炒均匀。

4.将香菇翻炒均匀,加入适量盐,加入适量水,小火煨40分钟出锅。

蘑菇炒鸡蛋

1.干香菇用40度左右的温水浸泡,清水冲洗干净,切块备用。

2.把鸡蛋打散,放点酱油和水拌匀。

3.锅里倒油,先把鸡蛋炒熟,用铲子搅碎,盛出备用。

4.锅中倒入油,大火加热,倒入香菇翻炒,然后加入生抽、老抽、盐、糖翻炒。

5.加少许水烧开,倒入鸡蛋搅拌均匀。最后倒入水淀粉勾芡,即可食用。

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