主题：红烧肉怎么做的好吃做法简单的可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
美味又简单的红烧肉做法如下：
先把买来的新鲜双层五花肉切成麻将大小的块备用；
锅中倒入适量的水，烧开。将切好的五花肉倒入锅中用开水焯十分钟，然后淋水待用；
锅中倒入少许底油烧热，然后在油中加入一勺白糖，用勺子快速搅拌；
搅拌后，将准备好的五花肉倒入锅中翻炒至金黄色：炒至金黄色后，倒入适量酱油进行调色，然后将水倒入锅中，至五花肉浸没即可；
将陈皮、八角、姜片、葱白、料酒、少许盐倒入锅中烧开；
锅里的水烧开后，调好火候，中小火焖15分钟；
15分钟后加入少许盐和鸡精调味，大火收汁。
红烧肉是一道著名的大众菜，在各大菜系中都有自己的特色。以五花肉为主料，最好选择肥瘦相间的三层五花肉(五花肉)，砂锅为主锅。做出来的肉肥瘦相间，香甜软糯，营养丰富，入口即化。
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