什么茶叶适合用蒸茶器 什么茶叶适合蒸茶器

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白茶、红茶、普洱茶、铁观音、乌龙茶等。茶具中的蒸茶对茶叶的选择非常重要。比如绿茶就不适合蒸。绿茶讲究口感的新鲜和有限。如果蒸，容易降低品质。发酵度低、无发酵度的茶叶不适合蒸。相反，发酵充分、口感醇厚的茶更适合蒸着喝。

蒸茶具用水蒸气熏蒸茶叶，凝结的水滴在茶壶里成为茶汤。经过长时间的蒸制，茶叶不断与水蒸气接触，使水中的茶香浓郁，更能体现茶叶的独特味道。当茶叶的颜色变化得和普通冲泡差不多时，就可以倒出茶汤饮用了。在选择蒸茶具时，最好选用玻璃材质，这样不仅容易看到茶叶颜色的变化，而且不吸收茶味，能保持茶叶原有的香味。

茶，山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南省份的山区。按照制作工艺，茶叶可分为绿茶、白茶、红茶六大类。茶可以作为饮料，含有许多有益成分，具有保健作用。茶叶长圆形或椭圆形，先端钝或尖，基部楔形，顶部发亮，底部无毛或具柔毛，边缘锯齿状，叶柄无毛。花瓣宽卵形的白花；萼片宽卵形到圆形；10月至次年2月开花。中国历史上有很长的饮茶记录，具体是什么年代无法考证，但大致年代有个说法。我们还可以找到证据，证明世界上许多地方喝茶的习惯是从中国传下来的。所以很多人认为饮茶是中国人首创的，世界其他地方的饮茶、种茶习惯都是直接或间接从中国传下来的。