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热巧克力的做法:

材料:巧克力50克,牛奶400毫升,白糖5克,鲜奶油适量,肉桂粉少许。

1.将牛奶注入沸腾的锅中,用小火加热至90度,加入碎巧克力搅拌。

2.转小火继续加热,直到巧克力完全融化。关火,加入白糖搅拌均匀,然后倒入杯中。

3.用打蛋器把鲜奶油往一个方向搅打,用勺子舀起来放在杯子里或者用裱花袋挤出图案。

4.最后用滤网在鲜奶油上撒一点肉桂粉做装饰。

巧克力起源于可可豆,这是中美洲热带雨林中野生可可树的果实。300多年前,约克顿的玛雅印第安人用烘烤过的可可豆制作了一种叫做巧克力的饮料。早期的巧克力是一种油腻的饮料,因为经过油炸的可可豆含有50%以上的油脂,人们开始在饮料中添加面粉和其他淀粉类物质来降低其油腻程度。

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