小米煎饼面糊怎么调 小米煎饼面糊怎么调好吃

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小米煎饼面糊的做法：

材料：平锅一个，白面粉50g，绿豆粉20g，鸡蛋1个，葱段，韭菜段。盐、五香粉、香粉、胡椒粉。

1.取面粉50克，绿豆粉20克，放入大碗中。把两种面粉混合好，然后准备一勺盐，五香粉，香粉，胡椒粉。

2.小葱切段，韭菜切段，鸡蛋1个备用。

3.将鸡蛋打入面粉碗里，加入适量的水，用筷子朝一个方向搅拌成糊状。加的水量应该是用筷子把面糊搅起来，才不会流下来。

4.加入葱花和韭菜，朝一个方向继续搅拌均匀。

5.加入盐、五香粉、香粉、胡椒粉，搅拌均匀，即制得煎饼面糊。

煎饼是中国传统美食之一。山东是最繁华的省份，起源很早。据山东《齐鲁晚报》2012年文字记载，发源于泰安。这在文献中有记载，在文字记载中也是较早的一个。