螃蟹怎么洗干净 螃蟹怎么洗干净才好吃

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如何洗螃蟹：

准备一个塑料盆和一把旧牙刷，倒入适量的水和白酒。将螃蟹倒入盆中。让螃蟹在水中浸泡5-10分钟，通过酒的刺激，可以排出体内的赃物，也可以去除鱼腥味。用左手拇指和食指抓住蟹盖的两侧，翻过来对着肚子。用右手刷螃蟹的八条腿，去除泥沙。

用牙刷刷蟹盖两面和两个蟹爪，特别是蟹爪。因为蟹爪有毛，容易藏污纳垢。用你的左手拇指，食指和无名指一起，抓住一对螃蟹钳，把它们翻过来。用右手拇指和食指转动蟹肚脐，把赃物挤出来。用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚脐缝隙处的泥沙。最后，把洗好的螃蟹放在干净的盆里。

螃蟹是甲壳类动物，十足目，身体被硬壳保护，通过鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。