1 食材：鸡头米、鸡腿和栗子。 2 鸡腿洗净，去皮，切片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油、清水拌匀，腌制1小时左右。 3 栗子洗净，焯烫一下...