花菜的做法 花菜的做法推荐

主题：花菜的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

好吃的花菜做法有：鸭胗花菜、七彩辣椒花菜、麻辣花菜、肉片炒花菜、干花菜、炒花菜等等。花椰菜是我们日常生活中非常常见的蔬菜。菜花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素b2、维生素C、维生素A等。下面详细介绍几种菜花做法！

鸭肫花菜

1.准备食材。鸭肫200克、花菜150克、生姜1片、蒜瓣2个、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、酱油3克、蚝油3克、食用油适量。

2.鸭肫切片。在鸭肫中加入1克盐、5克料酒和3克淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.菜花切块，姜末，蒜末，小米椒圈。

4.锅中加入适量清水，煮沸。加入花菜焯1分钟，捞出备用。锅里放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，小米椒炒香。

5.将鸭肫翻炒至变色，将菜花翻炒均匀，加入盐1g、糖1g、胡椒粉1g、生抽3g、蚝油3g，翻炒均匀，即可食用。

菜角菜花

1.取适量菜花，分成小朵。

2.在水锅中倒入几滴植物油，然后放入1克盐。水烧开后，将花菜放入开水锅中，焯水一分钟，捞出，放入冷水中冷却，沥干水分。

3.将甜椒洗净，切成菱形块。

4.热锅放油冷却，放入甜椒块翻炒一分钟。

5.倒入花菜，加盐，翻炒均匀，出锅。

滋辣味菜花

1.花菜，猪肉，姜，蒜和葱。

2.菜花采摘后洗净，猪肉切片用食材腌制，大蒜去皮，洋葱切碎。

3.洗干净油锅，倒油，加热。将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色后捞出。

4.炒蒜，花菜，再炒一会儿。

5.加入适量的盐，翻炒肉片。

6.孜然粉少许，辣椒酱适量，鸡精少许，葱花少许。

7.翻炒均匀，口感好，可以煮的很透。