杏鲍菇和什么一起炒 杏鲍菇和什么一起炒好吃

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杏鲍菇用青椒、胡萝卜、香肠、豌豆、木耳、山药等食材炒更好。杏鲍菇营养价值极高，被称为“平菇之王”、“干壳菇”、“菌中皇后”。杏鲍菇的做法很多，可以炒，也可以煲汤。今天就来介绍杏鲍菇的几种做法！

杏鲍菇炒香肠

1.香肠切片，杏鲍菇切大块，葱、榨菜切碎，葱、姜、蒜切碎，干辣椒切小块备用。

2.把锅里的油加热。五成热时，将杏鲍菇、蚕豆炒至香菇变黄，蚕豆软烂备用。

3、锅内热油，五成热，再放入葱、姜、蒜末、干红辣椒、葱花、榨菜碎。

4.炒出香味后，加入香肠，煮料酒。

5.加入杏鲍菇和蚕豆，用盐和鸡精调味，搅拌均匀，即可食用。

胡萝卜炒杏鲍菇

1.杏鲍菇和胡萝卜洗净，垂直一分为二，用斜刀切薄片。将葱切成段。青椒切片。

2.将少量食用油倒入锅中。油热后，倒入葱爆炒。

3.倒入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒。烧水时，加盐、酱油、鸡精调味。

4.炒青椒，把青椒炒到断，关火装盘。

青椒炒杏鲍菇

1.青椒切成细条，杏鲍菇洗净切成细条。拍蒜瓣去皮切块。

2.往热锅里加油。油热后，加入蒜末炒香。

3.放入青椒丝翻炒，加入少许盐，让青椒入味脱水。

4.待青椒微碎，放入杏鲍菇，大火翻炒。加盐，用酱油调味。

5.青椒和杏鲍菇炒好后，加入少许鸡精搅拌均匀。