主题：丝瓜有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
丝瓜的做法包括河虾炒丝瓜、蔬菜炒丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜、丝瓜荷包蛋、丝瓜炒鸡、丝瓜炒虾、番茄炒丝瓜等。丝瓜是一种含水量很高的蔬菜，煮的时候会溢出更多的水，吃起来很好吃。所以今天就来介绍一些丝瓜的做法吧！
虾仁炒丝瓜
1.虾洗净沥干备用。红辣椒切丝，大蒜切碎，葱切碎。
2.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀形。
3.锅烧热，倒少许油，爆香蒜。
4.把虾炒熟，然后加入1勺料酒翻炒。
5.加入丝瓜，加一勺盐，小火翻炒。
6.翻炒至丝瓜变软，然后倒入红辣椒翻炒2分钟。
油炸丝瓜
1.丝瓜切成厚片，大蒜切成粉。
2.锅热后倒入油，先炒蒜入味。
3.倒入切好的丝瓜，翻炒几下，加入几勺高汤。
4.转小火盖，小火煨一会儿。
5、小火煨至汤汁慢慢变浓，转大火收汁，撒盐翻炒，出锅。
蒜蓉蒸丝瓜
1.将两个丝瓜去皮，切成段，放入盘中。大蒜剁成蒜泥，红椒剁碎，葱切成葱花。
2.启动油锅，油热后关火，用油温翻炒大蒜，去掉大蒜的刺鼻味道。
3.将炒好的蒜和碎红椒、盐、蚝油、鸡粉、糖、油一起搅拌。
4.在丝瓜的每一部分上点上蒜蓉酱。
5.把锅里的水烧开。水开后，放在盘子上蒸5分钟。
6.最后在锅上撒上葱花。
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