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用手抓蛋糕的做法:
鸡蛋2个,蛋糕一个,洋葱,火腿,黑芝麻,虾皮。
锅里不放油,抓起饼,放在锅里,小火慢煎。
倒入蛋液,铺上火腿肠,撒上黑芝麻。
最后撒上虾皮和黑芝麻,煎至凝固,翻面煎至金黄,出锅。
手抓饼:手抓饼由洋葱抓饼演变而来,起源于中国台湾省。刚出炉的蛋糕一千层,如薄纸,有一千股面团。它的外层金黄酥脆,内层柔软洁白。
可以根据自己的口味搭配各种蔬菜,比如培根、鸡蛋饼、生菜等。包括莴笋饼、煎蛋热狗饼、韭菜饼、甜辣酱饼、酱饼、北京酱饼、沙拉莴笋饼、凤梨饼、奶油饼、培根饼、牛排饼、五香饼、椒盐饼。
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