鸡和什么一起炒好吃 鸡和什么一起炒

主题：鸡和什么一起炒好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

鸡肉可以用土豆、红辣椒、茭白、白菜、山药、豌豆、洋葱、酸菜、咸蛋黄、黄瓜、香菇等炒。鸡肉含有水、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、烟酸、灰分等营养成分。下面是几只鸡的一些详细做法！

炸鸡和土豆

1.用流水冲洗鸡块。

2.放入容器中，加入蚝油拌匀。腌制10分钟。

3.土豆洗净，去皮，切成3厘米左右的大块。

4.大葱切段，姜和草果分别掰碎。

5.将锅中的油加热至六成热。

6.将葱、姜、草果和八角炒香。

7.将腌制好的鸡块翻炒至变色，加入酱油和白糖翻炒均匀。

8.注入1500毫升热水，放入土豆块，加盖大火烧开，再用小火炖1小时。

9.土豆含有大量淀粉，所以比较容易烤。你需要不时地检查它们以避免触底。

10.加盐后再次转大火，煮至汤汁粘稠，即可出锅。

红椒炒鸡

1.鸡块用蚝油、酱油、盐剁碎，腌制十分钟。

2.鸡块放入植物油六成热，翻炒。

3.翻炒至水干，表面呈金棕色。加入姜片。

4.加入碾碎的红辣椒和大蒜。

5、加入料酒、酱油，加入蒜叶出锅。

油炸茭白

1.将鸡胸肉切成略粗的丝，加入料酒、鸡粉、玉米淀粉、食用油，搅拌腌制15分钟。

2.把茭白的皮剥掉，然后用削皮刀把老皮剥掉。右边是处理过的茭白。

3.将洗净的茭白切成粗丝，葱、姜、红辣椒分别切丝备用。

4.将食用油倒入煎锅。油温五成热时，倒入腌制好的鸡丝，用筷子拨开，取出鸡丝备用。

5.炒锅倒入食用油，放入葱姜丝翻炒，翻炒。

6.用茭白丝翻炒，加少许酱油。

7.加入炒好的鸡丝，倒入少许热水，小火炖一分钟。

8.茭白变软后，将红辣椒丝翻炒，加盐拌匀关火。