馒头怎么制作 馒头怎么制作呢

主题：馒头怎么制作可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

馒头的做法：

1.准备食材：面粉、温水、泡打粉、小苏打、白糖。

2.将白糖和泡打粉加入温水中，搅拌至溶解，静置10分钟。

3.加入面粉，使其呈絮状，然后揉成光滑的面团。

4.盖上盖子，室温下醒半小时左右。

5.在案板上撒上干面粉，将面团移到案板上，加入小苏打，揉匀。

6.将面团平均分成12份，将每份的空气揉出，揉成圆形馒头。

7.锅里放冷水，蒸帘，刷油，放上馒头，第二次发酵30分钟左右。

8.盖上锅盖，中火蒸，SAIC后蒸15分钟，关火，再闷3-5分钟。

传说它是由三国时期韩吉的宰相诸葛亮发明的。但中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦做蒸饼”，后人萧子贤也在《齐书》中说，朝廷规定在祠堂祭祀时“用面做饼”，即“当你把它们放在发酵的面里，会使它们放松”。“面饼”可以算是中国最早的馒头。